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Anne-Marie Gabelica

Ingénieure agronome diplômée en biochimie, Anne-Marie Gabelica a travaillé pendant 7 ans dans le secteur des cosmétiques avant de créer sa propre marqueen 2010 : oOlution
Oolution c’est :

  • Des cosmétiques à l’efficacité sur-mesure
  • Des cosmétiques 100% sains et naturels
  • 100% d’ingrédients utiles et de qualité
  • Des soins 100% vegan et cruetly-free
  • Des cosmétiques sans huile de palme et aucun dérivé
  • Des cosmétiques 100% éco-conçus et recyclables

Oui rien que ça !


1 – Quelle relation entretenez-vous avec la nourriture ? (Plutôt amour vache, entente cordiale, ou relax max ?)

Plutôts passionnelle. Je suis dingue de nutrition, j’adore découvrir plein de recette, je suis très gourmande. Je m’intéresse beaucoup à la cuisine végétale et au vent de créativité que ça apporte dans la cuisine. C’est très enthousiasmant.

 

2 – Quelle est votre orientation personnelle (non, ni sexuelle, ni religieuse) : plutôt tradi, flex ou vegan orthodoxe?

Flex. J’ai été très orthodoxe à un moment donné de ma vie, je suis allée loin dans les restrictions alimentaires mais j’ai vu que ça ne correspondait à mon mode de vie et à ma gourmandise !

 

3 – Qu’est-ce que vous voudriez changer mais que vous n’avez pas encore réussi à changer (par flemme, manque de temps, connaissance…) ? 

J’aimerais faire du pilate au moins une par semaine. J’ai arréte pendant la grossesse et je n’y arrive plus à m’y remettre. Je crois bcp à l’alimentation pr avoir un corps en bonne santé et faire des exercices en complément.

 

4 – Quel est le pêché mignon dont vous n’arriverez définitivement jamais à vous passer ?

Le chocolat, c’est ma passion ! Je mange du chocolat tous les jours, je pourrais arrêter l’alcool mais le chocolat impossible !


5 – Quel est le pêché mignon dont vous n’arriverez définitivement jamais à vous passer ?

Healthy et comfy pour l’hiver, le curry de courges au lait de coco

Ingrédients

  • 1,5 kg de courge
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe de poudre de curry
  • 200 ml de lait de coco
  • De l’huile d’olive
  • De la coriandre fraîche pour décorer
  • Sel

Rincez le potimarron, mais gardez la peau

Coupez-le en petits morceaux

Faites revenir l’oignon émincé, à la poêle avec l’huile. Ajouter le curry et attendre que l’ensemble se colore. Incorporez la courge.

Ajoutez un fond d’eau pour éviter aux ingrédients de brûler

Laissez cuire jusqu’à ce que la courge soit tendre

Faire cuire le riz avec le lait de coco

Mélangez le tout, c’est prêt !

Décorez avec de la coriandre fraîche pour terminer

Les bénéfices
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