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Charles Bradier

Charles a co-fondé Sol Semillia, une marque de superaliments et un restaurant végétalien aux superaliments.

1 – Quelle relation entretenez-vous avec la nourriture ? (Plutôt amour vache, entente cordiale, ou relax max ?)

J’aime me nourrir avec la conscience que chaque choix d’aliment est un acte de jardinage planétaire. Car en effet, que cela soit en cultivant son potager ou en achetant un légume dans un magasin, on envoie le signal de ce que l’on souhaite faire pousser sur notre belle terre, dans quel paysage et comment cela arrive jusque dans notre bouche.

2 – Quelle est votre orientation personnelle (non, ni sexuelle, ni religieuse) : plutôt tradi, flex ou vegan orthodoxe ?

Ahiṃsā. En sanskrit cela peut se traduire par “respect de la vie”.  C’est une notion impliquant la bienveillance et des relations pacifiques avec tout être vivant.

3 – Qu’est-ce que vous voudriez changer mais que vous n’avez pas encore réussi à changer (par flemme, manque de temps, connaissance…) ?

La façon dont le commerce influe sur la nature et la société à l’échelle mondiale.

4 – Quel est le pêché mignon dont vous n’arriverez définitivement jamais à vous passer ?

Un parmi tant d’autres que peux de temps à autres contrôler mais qui heureusement revient toujours : la gourmandise.

5 – Quelle est votre recette (healthy) tadaaaaa ?

Un tartare de tomates anciennes avec un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic saupoudré d’acérola pure.

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