Chia pudding façon lait d’or
Pour un petit pot
Ingrédients :
Pour la pâte de base du lait d’or
- 3 càs bombées de curcuma en poudre
- 1/2 càc de poivre noir moulu
- 125ml d’eau
Pour le pudding :
- 200ml de lait végétal au choix (sauf soja !)
- 4 càs de graines de chia
- 1 càs de sucre rapadura
- Un peu de vanille
Préparation :
- A faire en une seule fois en début de semaine
Mélanger tous les ingrédients de la pâte de lait d’or dans une petite casserole sur feu doux durant 3/4 minutes.
Réservez la pâte au frigo, elle se conserve jusqu’à 1 mois !
- A faire la veille de chaque petit déjeuner
Dans un petit pot, mélanger tous les ingrédients du pudding et 1 càc de pâte de lait d’or.
Laisser reposer toute une nuit au réfrigérateur, les graines de chia vont gonfler et le pudding, se figer.
