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Compote de coings épicée

Temps
Préparation: 10 mn
Cuisson: 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes)
– 1 kg de coings
– 2 CS de sirop d’agave
– 1 citron
– ½ cc de quatre-épices

Préparation
– Éplucher les coings et enlever le trognon (attention, c’est du boulot, les coings sont costauds). Les couper en dés.
– Faire cuire les morceaux de coings à la vapeur pendant 15-20mn.
– Mixer ensuite les morceaux en ajoutant le sirop d’agave, le jus du citron et les quatre-épices.
– Déguster chaud, c’est encore meilleur!

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