HomeRecettes SucréesCrumble pomme chocolat

Crumble pomme chocolat

Temps
Préparation: 20 mn
Cuisson: 25 mn

Ingrédients (pour 4-6 personnes)
– 6 pommes Golden
– 100 g de farine de châtaigne
– 100 g de pépites de chocolat noir (70% de cacao)
– 40 g de sucre complet
– 2 CS d’huile neutre (tournesol ou colza)
– 2 CS de purée d’amande
Optionnel: 1/2 cc de cannelle pour ceux qui aiment

Préparation
– Éplucher les pommes, les couper en morceaux et les faire cuire pendant 15 mn à la vapeur (les morceaux doivent être encore un peu fermes).
– Pendant ce temps, mélanger à la main la farine de châtaigne (et la cannelle) avec la purée d’amande, l’huile et le sucre complet dans un saladier. On doit obtenir une pâte à crumble avec des morceaux grossiers de tailles différentes.
– Préchauffer le four à 180°.
– Graisser un moule à gâteau, disposer les morceaux de pommes légèrement cuits à la vapeur. Parsemer ensuite de pépites de chocolat puis recouvrir de pâte à crumble.
– Placer au four pendant 25 mn et servir tiède (le crumble doit être bien doré)!

Article précédent
Article suivant
0 commentaires

Sorry, the comment form is closed at this time.