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Datte Vador

C’est la cam’ secrète des jedi du grand froid. La dose d’énergie post sport intense, ski de fond, rando, cascades en tous genres. Mais à trop la consommer, la gambette fuselée vous perdrez.

On a épluché toutes les infos sur la datte.

Son côté obscur :

C’est un petit fruit très très nutritif. Une portion de 50g (soit 6 à 8 fruits, selon la taille) représente 150 calories.

La datte est un fruit très sucré, avec une teneur à plus de 70% de glucides.

Bref, même si les recettes healthy de pinterest requièrent souvent une quantité improbable de dattes, en réalité, pour rester « healthy », on ne la boulotte pas par poignées si l’on a prévu un week-end de couch potato.

Son côté clair :

C’est un fruit très réminéralisant.

Parmi ses super-pouvoirs :

  • Elle améliore la circulation sanguine grâce à sa vitamine B3
  • Elle est un bon équilibrant acido-basique : utile à la conduction nerveuse, la contraction musculaire, la protection cardio-vasculaire et la régularité du rythme cardiaque grâce à son taux élevé en potassium (650mg pour 100g contre 358mg pour la banane).
  • Elle lutte contre les effets néfastes du stress avec son magnésium (58mg pour 100g).
  • Son calcium (62mg au 100g) est essentiel à des os et des dents en bonne santé, mais également à un sommeil réparateur (le calcium étant un élément clé dans la synthèse de l’hormone du sommeil).
  • Son fer (3mg pour 100g) en fait un renfort non négligeable au système immunitaire et aide à prévenir l’anémie.
  • Ses nombreuses fibres (3,5g au 50g soit 12 à 15% de la quantité journalière préconisée) sont utiles à lutter contre la constipation et ont un bon effet coupe-faim.

Nb : Gare aux dattes brillantes, elles pourraient bien être enrobées de sirop pour les rendre plus appétissantes !

Que la force soit avec vous.

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