HomeRecettes SucréesGâteau au zeste d'orange

Gâteau au zeste d'orange

Temps
Préparation: 15mn
Cuisson: 25-30 mn

Ingrédients (4 personnes)
– 120 g de farine de riz
– 80 g de sucre de canne complet (type rapadura)
– 250 ml de lait d’amande
– 4 œufs
– les zestes d’1/2 orange (bio, of course)
– 5 CS d’huile d’olive
– 1/2 cc de bicarbonate de sodium
– 1 pincée de vanille en poudre (selon goût)
– une micro pincée de sel

Préparation
– Préchauffer le four, à 200° (th.7).
– Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs, la farine de riz, le sucre, le bicarbonate de sodium, la vanille, le sel.
– Creuser un puit et verser les œufs (on oublie pas de les casser avant n’est-ce pas!), l’huile et incorporer les zestes d’orange.
– Ajouter petit à petit le lait d’amande et mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
– Huiler puis fariner un moule à tarte (ou un moule à cake). Enfourner 25 à 30 mn. C’est cuit!

Article précédent
Article suivant
0 commentaires

Sorry, the comment form is closed at this time.