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Glace kiwi gingembre

Temps
Préparation: 10 mn
Congélation: 3h

Ingrédients (pour 2 pers)
– 3 kiwis
– 100 ml d’eau
– 1 cm de gingembre frais
– ½ citron
– 2 CS de sirop d’agave

Préparation
– Peler les kiwis et le gingembre.
– Couper 2 tranches fines de kiwi et les réserver au frigo pour la déco. Mettre le reste des kiwis dans le blender.
– Râper le gingembre, récupérer la pulpe et le jus, puis mettre le tout dans le blender.
– Mixer le kiwi et le gingembre râpé avec le jus de citron, l’eau et le sirop d’agave.
– Mettre 1 tranche de kiwi dans chaque moule à glace puis remplir les moules avec le mélange mixé.
– Placer au congélateur pendant 3h et c’est prêt!

Astuce
Pour apporter plus de douceur et d’onctuosité à vos bâtonnets de glace, vous pouvez remplacer l’eau par du lait de coco. Pour donner encore plus de fraîcheur à cette recette, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe dans le blender.

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