HomeRecettes SaléesPoireaux rôtis et burrata à la truffe

Poireaux rôtis et burrata à la truffe

Poireaux grillés et burrata aux truffes

Cette délicieuse recette nous vient tout droit de Mathilde, auteur du blog Besly!

Temps
Préparation: 10mn
Cuisson: 15mn

Ingrédients (2 personnes)
– 6 petits poireaux
– 2 CS d’huile d’olive
– 1 burrata à la truffe
– Sel et poivre

Préparation
– Pendant que le four préchauffe à 200°, couper les extrémités des poireaux puis les plonger dans une casserole d’eau salée à ébullition pendant 5mn.
– Égoutter les poireaux, les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, verser l’huile d’olive, saler et poivrer.
– Mettre au four pendant environ 15mn.
– Lorsque les poireaux sont cuits, disposer la burrata. Plus qu’à déguster!

Besly

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