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Le BON caramel

Demain c’est la chandeleur !

On vous a déjà filé la recette de la meilleure pâte à crêpes du monde. On vous a déjà fait la battle galette/crêpe. On vous a déjà suggéré les recettes de nos lemon curd et nut’ maison à se rouler par terre en tapant des deux poings.

Mais là : houla.

Un caramel veggie divin à barbouiller généreusement sur les crêpes. Coulant, doré, de caractère.

INGRÉDIENTS
(pour 1 pot à conserver 2 semaines)  

  • 100ml de sirop d’érable
  • 114 de miel toutes fleurs (ou selon vos goûts)
  • 125ml d’huile de coco à température ambiante (donc liquide)
  • 70g de purée d’amandes
  • 1 petite cuillère de fleur de sel

PRÉPARATION
Pas besoin d’avoir inventé le fil à cintrer les bananes. Il suffit de tout mélanger, de mettre dans un pot hermétique, et de refermer. Ou de manger tout d’un coup direct à la cuillère.

C’est pas les bons gras et bons sucres qui vendront la mèche.
On est mal.

Latest comments
  • Très sympa la recette ! A tester
    Attention ce n’est pas vegan par contre, vu qu’il y a du miel

  • L’idée est bonne mais ce caramel ne peut pas être vegan avec du miel !!!!
    Il est végétarien plutot…

METTRE SON GRAIN DE SEL