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Rose Bakery

Rose Carrarini a ouvert sa première adresse en 2002 rue des Martyrs, avant d’essaimer dans le Haut Marais, derrière la Bastille, puis rive gauche. A l’époque, manger une assiette de crudités bio digne de ce nom à Paris était impossible, sauf chez elle. Depuis, il y a eu Nanashi, Pinson & co… mais on a plaisir à retrouver Rose Bakery pour ses scones fondants, sa sélection de fromages anglais (signée Neal’s Yard Dairy, à Londres), ses pizzettes végétariennes… Attention, allez-y tôt, surtout le dimanche pour bruncher, car c’est pris d’assaut.

Info bonus: Envie d’essayer à la maison? Les recettes de Rose Bakery sont rassemblées dans deux livres: Breakfast, Lunch, Tea (Phaidon, 2007) et Comment cuire un œuf (Phaidon, 2013)

46 rue des martyrs, 75009 Paris, 01 42 82 12 80
Horaires : de 9h à 18h (cuisine de 11h30 à 16h). Fermé lundi.
Autres adresses:
–  30 rue Debelleyme 75003 Paris 01 49 96 54 01  
–  La Maison Rouge 10 bd de la Bastille 75012 Paris 01 46 28 21 14
–  Rose Bakery Tea Room au Bon Marché, 24 rue de Sèvres 75007 Paris
Prix €€

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