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Roses des sables maison

Temps
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn
Repos: 20 mn

Ingrédients (pour 15 roses des sables)
– 200 g de flocons d’avoine
– 80 g de poudre de cacao maigre
– 6 CS de sirop d’érable
– 5 CS d’huile de coco
– 2 CS de purée de noisettes
– 1 grosse pincée de sel

Préparation
– Faire fondre 1 CS d’huile de coco dans une casserole à feu très doux.
– Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine avec l’huile de coco fondue et 1 CS de sirop d’érable. Les flocons d’avoine doivent être bien enrobés.
– Placer les flocons d’avoine dans un moule à gâteau et les faire cuire 30 mn au four, à 180°C, en mélangeant toutes les 10 mn pour qu’ils dorent uniformément. Pendant ce temps, on prépare le chocolat.
– Dans une casserole, à feu très doux, faire chauffer pendant 2-3 mn les 4 CS d’huile de coco restantes, les 5 CS de sirop d’érable restantes, le sel, la poudre de cacao et la purée de noisettes. Mélanger pour obtenir un chocolat bien lisse.
– Sortir les flocons d’avoine du four et les mélanger avec le chocolat dans un saladier.
– Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former des petites roses des sables (compter 1 grosse CS pour 1 rose des sables).
– Placer 20 mn au congélateur.
– Maintenant on déguste!

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