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Salade de fraises

Ingrédients* :
– fraises
– gingembres confits
– 1 citron vert
– spéculos pour les gourmands
* tout bio

Préparation:
On coupe les fraises en 4 (si elles sont grosses). Si on a des gingembres confits sous le coude (il vaut mieux, sinon l’astuce ne marche pas..): on en met quelques-uns dans un bol d’eau tiède (avec quelques gouttes de citron). Au bout de 15mn, on récupère le jus, et tadaaa, vous avez un sirop maison. On verse sur les fraises. Et pour la déco: on zeste un citron vert on top. Pour les plus gourmands, on a le droit aussi de gratouiller quelques spéculoos (bio) par-dessus, en plus du citron vert. Et voilà un dessert waou en un tour de main!

Infos : Et bien sûr, on préfère les fraises françaises, qui ont leur pleine saison en mai et en juin! Plus d’infos par ici : http://www.laminutepapillon.net/nutrition/ramene-ta-fraise-francaise

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