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Salade de fruits rôtis

Temps
Préparation: 10 mn
Cuisson: 25 mn

Ingrédients (4 personnes)
– 4 abricots
– 4 pêches
– 20 cerises
– 20 amandes
– 1 CS de poudre de coco
– ½ cc de cannelle

Préparation
– Préchauffer le four à 200°.
– Laver et couper tous les fruits en morceaux (de taille moyenne) en veillant à bien enlever les noyaux.
– Concasser les amandes au couteau ou au blender.
– Dans un saladier, mélanger les morceaux de fruits avec les amandes concassées, la poudre de coco et la cannelle.
– Verser la salade dans un plat allant au four et faire cuire pendant 20 mn.
Une recette légère et gourmande à la fois à servir tiède et sans modération!

Astuce
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez servir cette salade avec quelques copeaux de chocolat ou de poudre de noisette.

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