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Salade poire, bleu, myrtille

Salade poire bleu myrtille

Temps de préparation: 15 mn

Ingrédients (2 pers)
– 2 grosses poignées de roquette
– 1 poignée de laitue
– 2 belles poires bio
– 100 g de fromage bleu
– 1 poignée de cerneaux de noix
– 1 poignée de myrtilles fraîches (facultatif)

Pour la vinaigrette
– 2 CS d’huile de noisette
– 1 CS d’huile d’olive
– 1 CS de tamari
– le jus d’1/2 citron

Préparation
– Laver les poires et les couper en fines lamelles. Laver les myrtilles.
– Laver la salade et la disposer dans les assiettes.
– Couper le bleu en petits cubes.
– Disposer, sur la salade, les lamelles de poire, le bleu, les cerneaux de noix, les myrtilles. Et assaisonner avec la vinaigrette préalablement mélangée.

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