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Cet été, les boissons fermentées ont la cote. Des bouteilles coquettes de kombucha qui crânent sur Instagram et des kéfirs

Bas les pattes amateurs des abominables gaspachos tomates-poivrons en bouteilles ! Sachez, bande de feignasses, qu’un vrai gaspacho maison (et bio),

Kéfir, kimchi, choucroute, pickles… Quel est le point commun de tous ces aliments? Ils résultent d'un processus de fermentation. Armez-vous