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Truffes crues au maca

Temps de préparation: 20 mn

Ingrédients (pour 20 petites truffes)
– 120 g de beurre d’oléagineux (d’amande, de noix de cajou…)
– 60 g de poudre de cacao cru
– 50 g de poudre de maca
– 1 cc d’huile de coco
– 1 cc de sirop d’agave
– 1 cc de cannelle
– 1 pincée de sel de mer
– 1 pincée de piment de Cayenne
– quelques gouttes de vanille concentrée

Préparation 
– Pour obtenir un beurre d’oléagineux de votre choix, les mixer simplement quelques minutes au blender. Ajouter les autres ingrédients. Mixer de nouveau.
– Former des petites boules (humidifier vos mains si nécessaire).
– Rouler dans de la poudre de cacao ou de caroube.
– Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h.

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