Yuman

Je mange, j’agis… C’est un peu ce que souhaite nous dire Gilles Tessier, qui a ouvert son restaurant Yuman l’an dernier. Premier « restaurant éclairé » de Paris, on vous sert de délicieux produits simples, bio et locaux, livrés par triporteur et issus d’une agriculture durable et responsable. Et il y en a pour tous les goûts, que ce soit pour une pause déjeuner avec sandwichs et soupes, une envie végétarienne avec des salades fraîches, de quoi dîner, ou goûter. Il y a même un repas sans gluten ni lait quotidien, c’est vous dire… Sans oublier la petite épicerie et ses nombreux produits ! Bois recyclé, eau filtrée, tri sélectif : tout a été finement pensé pour que votre plaisir gustatif ait une empreinte écologique la plus faible possible sur la planète. Bref… pas d’excuse pour ne pas y faire un tour, hein ?

70, rue du Chevaleret 75013 Paris
Tel: 01 73 74 44 79
Lundi au vendredi : 8h30-minuit et samedi : 10h30-minuit
yuman-restaurant.com

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